近日，商务部发布《2011年中国零售业节能环保绿皮书》（简称《2011绿皮书》），以深入贯彻落实《中央“十二五”发展规划》、《国务院关于“十二五”节能减排综合性工作方案的通知》（国发[2011]26号）和《商务部国内贸易发展规划（2011-2015）》等文件精神，进一步挖掘零售业低碳环保空间，推动我国零售业可持续发展。

　　《2011绿皮书》显示，企业对环保的关注度越来越高，环保措施更全面、更深入，近三年零售业能耗水平呈稳步下降趋势。

　　一是部分零售企业已迈入节能环保成熟期。零售企业的节能环保实施情况大致可分为三个层级：基础层、发展层和深化层。根据企业调查，从企业数目来看，近80%的企业节能环保实施处于基础层，14%的企业处于发展层，约7%的企业处于深化层；从地域分布来看，处于深化层和发展层的企业多分布于东部沿海地区，中部内陆和西部边远地区的企业多处于基础层阶段。

　　二是节能减排见成效，能耗稳步下降。据调查显示，2011年各业态的万元营业额能耗量均呈下降趋势，平均降幅约为15%；单位面积耗电量总体略呈下降趋势，但降幅有限；年度用水量近三年来连续显著下降，门店年平均节水量约为2500平方米。

　　三是提高环保贡献度，体现企业社会责任。据调查显示，零售企业在深化节能的同时，适应消费者的环保需求，积极承担企业社会责任，对环保的关注度也在不断上升。主要体现在倡导减少使用塑料购物袋、回收利用包装废弃物、循环利用有机垃圾、…………